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SHOP SUEY DE VOLAILLE
SHOP SUEY DE VOLAILLE
Niveau de difficulté
Temps de préparation20 min
Temps de cuisson10mn
 
ROUGAIL SAUCISSE COMME A LA REUNION
ROUGAIL SAUCISSE COMME A LA REUNION
Niveau de difficulté
Temps de préparation15 min
Temps de cuisson35mn
 
POULET AU CURRY MADRAS
POULET AU CURRY MADRAS
Niveau de difficulté
Temps de préparation20 min
Temps de cuisson30mn
     
PORC AU CARAMEL
PORC AU CARAMEL
Niveau de difficulté
Temps de préparation20 min
Temps de cuisson40mn
 
PAVE DE KANGOUROU AU FOIE GRAS POELE ET GRIOTTES
PAVE DE KANGOUROU AU FOIE GRAS POELE ET GRIOTTES
Niveau de difficulté
Temps de préparation5 min
Temps de cuisson10mn
 
MOUSSAKA ALLEGEE
MOUSSAKA ALLEGEE
Niveau de difficulté
Temps de préparation20 min
Temps de cuisson30mn
     
DOS DE MERLU SAUCE VIERGE
DOS DE MERLU SAUCE VIERGE
Niveau de difficulté
Temps de préparation15 min
Temps de cuisson15mn
 
COTE DE PORC DOUBLE A LA NORMANDE
COTE DE PORC DOUBLE A LA NORMANDE
Niveau de difficulté
Temps de préparation15 min
Temps de cuisson20mn
 
BOEUF AUX OIGNONS
BOEUF AUX OIGNONS
Niveau de difficulté
Temps de préparation15 min
Temps de cuisson10MN
     
Niveau de difficulté
Temps de préparation min
Temps de cuisson
 
BALLOTINE DE DINDE AU CHORIZO,TOMATE SECHEE, JUS VOLAILLE SAFRANEE
BALLOTINE DE DINDE AU CHORIZO,TOMATE SECHEE, JUS VOLAILLE SAFRANEE
Niveau de difficulté
Temps de préparation30 min
Temps de cuisson15mn
 
BOULETTES DE BOEUF
BOULETTES DE BOEUF
Niveau de difficulté
Temps de préparation15 min
Temps de cuisson5mn
     
CROUSTADE DE CABILLAUD, CRUMBLE DE CHORIZO ET SON COULIS DE POIVRON ROUGE
CROUSTADE DE CABILLAUD, CRUMBLE DE CHORIZO ET SON COULIS DE POIVRON ROUGE
Niveau de difficulté
Temps de préparation30 min
Temps de cuisson10mn
 
CUISSE DINDE CONFITE FACON GASCONNE
CUISSE DINDE CONFITE FACON GASCONNE
Niveau de difficulté
Temps de préparation min
Temps de cuisson90 à 120 mn
 
CUISSE DE POULET FARCIE SAUCE AUX PLEUROTTES
CUISSE DE POULET FARCIE SAUCE AUX PLEUROTTES
Niveau de difficulté
Temps de préparation60mn min
Temps de cuisson40mn
     
LAPIN A LA BIERE
LAPIN A LA BIERE
Niveau de difficulté
Temps de préparation30 min
Temps de cuisson60mn
 
MARINADES
MARINADES
Niveau de difficulté
Temps de préparation min
Temps de cuisson
 
NOISETTE D’AGNEAU PANEE AUX FRUITS SECS ET SA CREME D’AIL
NOISETTE D’AGNEAU PANEE AUX FRUITS SECS ET SA CREME D’AIL
Niveau de difficulté
Temps de préparation30 min
Temps de cuisson8mn
     
PAPILLOTTE DE SAUMON JULIENNE DE LEGUMES
PAPILLOTTE DE SAUMON JULIENNE DE LEGUMES
Niveau de difficulté
Temps de préparation15 min
Temps de cuisson20mn
 
TAGINE D’AGNEAU AUX FRUITS SECS
TAGINE D’AGNEAU AUX FRUITS SECS
Niveau de difficulté
Temps de préparation25 min
Temps de cuisson1h15
 
TOURNEDOS A NOTRE FACON ET SA POELEE D'AUTOMNE
TOURNEDOS A NOTRE FACON ET SA POELEE D'AUTOMNE
Niveau de difficulté
Temps de préparation60 min
Temps de cuisson25 mn
     
PAVE D'AUTRUCHE MARIE GALANTE
PAVE D'AUTRUCHE MARIE GALANTE
Niveau de difficulté
Temps de préparation30 min
Temps de cuisson25 mn
 
GIGUE DE CHEVREUIL POIVRADE
GIGUE DE CHEVREUIL POIVRADE
Niveau de difficulté
Temps de préparation60 min
Temps de cuisson60
 
DINDE DE NOEL FARCIE
DINDE DE NOEL FARCIE
Niveau de difficulté
Temps de préparation60 min
Temps de cuisson150 mn
     
CAILLE AU RAISIN
CAILLE AU RAISIN
Niveau de difficulté
Temps de préparation60 min
Temps de cuisson25 mn
 
ROTI DE PORC EN PAPILLOTE
ROTI DE PORC EN PAPILLOTE
Niveau de difficulté
Temps de préparation5 min
Temps de cuisson60mn
 
POITRINE DE PORC AU MIEL
POITRINE DE PORC AU MIEL
Niveau de difficulté
Temps de préparation10 min
Temps de cuisson6 mn
     
PAVE DE BOEUF EN CROUTE A LA MOUTARDE
PAVE DE BOEUF EN CROUTE A LA MOUTARDE
Niveau de difficulté
Temps de préparation10 min
Temps de cuisson6 mn
 
JARRET DE VEAU AU MIEL ET AU ROMARIN
JARRET DE VEAU AU MIEL ET AU ROMARIN
Niveau de difficulté
Temps de préparation30 min
Temps de cuisson180mn
 
HACHE DE BOEUF AUX POIVRONS ET A LA MOZZARELLA
HACHE DE BOEUF AUX POIVRONS ET A LA MOZZARELLA
Niveau de difficulté
Temps de préparation5 min
Temps de cuisson3mn
     
FILET MIGNON DE PORC AU CIDRE
FILET MIGNON DE PORC AU CIDRE
Niveau de difficulté
Temps de préparation15 min
Temps de cuisson15mn
 
CHAPON FARCI AU FOIE GRAS
CHAPON FARCI AU FOIE GRAS
Niveau de difficulté
Temps de préparation120 min
Temps de cuisson150 mn
 
EMINCE DE POULET A LA MOUTARDE
EMINCE DE POULET A LA MOUTARDE
Niveau de difficulté
Temps de préparation10 min
Temps de cuisson15mn
     
EMINCE DE POULET AU BASILIC
EMINCE DE POULET AU BASILIC
Niveau de difficulté
Temps de préparation5 min
Temps de cuisson10mn
 
TENDRONS DE VEAU GRILLES
TENDRONS DE VEAU GRILLES
Niveau de difficulté
Temps de préparation10 min
Temps de cuisson20mn
 
FRICASSEE DE POULET CREMEUSE AUX PETITS POIS
FRICASSEE DE POULET CREMEUSE AUX PETITS POIS
Niveau de difficulté
Temps de préparation30 min
Temps de cuisson70mn
     
BROCHETTE FACON CATALANE
BROCHETTE FACON CATALANE
Niveau de difficulté
Temps de préparation25 min
Temps de cuisson15
 
BROCHETTE DE VOLAILLE AU CITRON VERT
BROCHETTE DE VOLAILLE AU CITRON VERT
Niveau de difficulté
Temps de préparation20 min
Temps de cuisson10
 
BROCHETTE DE BOEUF A LA HONGROISE
BROCHETTE DE BOEUF A LA HONGROISE
Niveau de difficulté
Temps de préparation10 min
Temps de cuisson8
     
AUBERGINE FARCIE
AUBERGINE FARCIE
Niveau de difficulté
Temps de préparation20 min
Temps de cuisson6 + 20mn
 
ROTI DE BOEUF AU GROS SEL
ROTI DE BOEUF AU GROS SEL
Niveau de difficulté
Temps de préparation5 min
Temps de cuisson30mn
 
SAUTE DE DINDE AUX POIVRONS
SAUTE DE DINDE AUX POIVRONS
Niveau de difficulté
Temps de préparation25 min
Temps de cuisson1h30
     
POTEE AU CHOU
POTEE AU CHOU
Niveau de difficulté
Temps de préparation20 min
Temps de cuisson2h30
 
ROTI DE DINDE AU KETCHUP
ROTI DE DINDE AU KETCHUP
Niveau de difficulté
Temps de préparation10 min
Temps de cuisson1h
 
GIGOLETTE DE DINDE A LA MOUTARDE
GIGOLETTE DE DINDE A LA MOUTARDE
Niveau de difficulté
Temps de préparation30 min
Temps de cuisson1h15
     
PAUPIETTES DE VEAU AUX CAROTTES FANES
PAUPIETTES DE VEAU AUX CAROTTES FANES
Niveau de difficulté
Temps de préparation20 min
Temps de cuisson1h20
 
BOURGUIGNON
BOURGUIGNON
Niveau de difficulté
Temps de préparation20 min
Temps de cuisson3h
 
BLANQUETTE DE VEAU A L'ANCIENNE
BLANQUETTE DE VEAU A L'ANCIENNE
Niveau de difficulté
Temps de préparation25 min
Temps de cuisson1h30
     
COTE DE PORC CHARCUTIERE
COTE DE PORC CHARCUTIERE
Niveau de difficulté
Temps de préparation20 min
Temps de cuisson15mn
 
LANGUE DE BŒUF A LA SAUCE MADERE
LANGUE DE BŒUF A LA SAUCE MADERE
Niveau de difficulté
Temps de préparation20 min
Temps de cuisson3h
 
Filet mignon de porc au Cidre
Filet mignon de porc au Cidre
Niveau de difficulté
Temps de préparation15 min
Temps de cuisson15 min